Bagnolo San Vito

Provincia: Mantua · Región: Lombardía · Habitantes: 5.874 · Código postal: 46031

Bagnolo San Vito es un municipio de 5.874 habitantes de la provincia de Mantua, en Lombardía, apretado entre el Po y el Mincio, en un paisaje de altos diques, zonas inundables y canales de riego. El territorio reúne seis núcleos de población: durante mucho tiempo el más importante fue San Nicolò Po, pero en el siglo XX el centro de gravedad se desplazó hacia la cabecera municipal y la pedanía de San Biagio, junto a la antigua carretera estatal Romana y cerca del peaje de Mantova Sud, en la autopista del Brennero. El nombre de la localidad derivaría quizá del latín balneum, es decir pantano, y de San Vito.

El escudo municipal es de oro, con una campaña de azur ondada de plata atravesada por una fede, es decir, dos manos que se estrechan. Desde 1981, las excavaciones del Parque Arqueológico del Forcello, junto a San Biagio, han sacado a la luz los restos de un asentamiento etrusco. En la villa Riva Berni se reunió, entre 1995 y 1999, el primer Parlamento del Nord promovido por Umberto Bossi, mientras que en la pedanía de San Nicolò Po nació el ciclista Learco Guerra.

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Sbrisolona pastel desmenuzable de almendras y maíz, se rompe con las manos

Harina blanca y amarilla, almendras, mantequilla y azúcar, que se rompe con las manos: la sbrisolona es el pastel de Mantova, ya presente en la corte de los Gonzaga.

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