Las patronas de Giuliana son la Virgen de la Audiencia y santa Juliana de Tolemaida, virgen y mártir, festejadas el 3 de septiembre. El santuario de la Madonna dell'Udienza se creó en el siglo XVIII a partir de la antigua iglesia del Carmen, heredera a su vez de la más antigua iglesia de la Santissima Annunziata: en su interior están enterradas dos figuras de santidad local, fray Simone Napoli da Calascibetta y sor Glorietta Restivo.
El pueblo, situado a unos 750 metros sobre el nivel del mar en el extremo sur de la provincia de Palermo, está dominado por el castillo federiciano, que con su posición sobre la Rocca constituía un observatorio excepcional sobre el amplio valle hasta el mar de la costa de Agrigento: restaurado por la Superintendencia de Bienes Culturales de Palermo, fue reabierto el 29 de junio de 1997 con motivo del octavo centenario del nacimiento de Federico II de Suabia. La identidad urbanística de Giuliana se desarrolló a partir del siglo XIV, cuando el pueblo perteneció primero a los Ventimiglia y luego a los Peralta; en 1543 el emperador Carlos V lo elevó a marquesado, y en 1640 pasó de los Cordona a los Gioeni, hasta la abolición del sistema feudal en 1812.
