El adjetivo se lo ganó: «Generosa» se lo puso Federico II, impresionado por cómo lo acogieron aquí arriba. Durante siglos fue solo un apodo, y en 1863 un real decreto lo metió en el nombre oficial.
Polizzi está a 917 metros, dentro del parque de las Madonie, y bajo las casas hay de todo: monedas de Hímera del siglo VI antes de Cristo, una necrópolis helenística, las ruinas del castillo de Roger. La iglesia de Sant'Antonio Abate fue una mezquita. En los huertos crece la judía badda, que no se encuentra en ningún otro sitio, y en las pastelerías el sfoglio, una tarta rellena de tuma. Son 3.607 habitantes.
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📅 Cada año, el tercer domingo de septiembre
Polizzi Generosa festeja a san Gandolfo de Binasco el tercer domingo de septiembre; el fraile franciscano, nacido en Binasco en 1200 o 1201, murió precisamente en Polizzi Generosa el 3 de abril de 1260, donde todavía hoy se venera como patrono de la ciudad.
Masa de pan alta y esponjosa, tomate, cebolla, anchoas, orégano y caciocavallo: el sfincione es la focaccia de Palermo, cortada en cuadrados.
Leer la ficha →Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.
Leer la ficha →Distancias en línea recta desde el centro del pueblo. Toca un punto para abrir su página.
Los destinos contados por nuestra redacción más cercanos, con la distancia en línea recta.
Fuera de Polizzi Generosa, pero a un paso para una excursión.
