Las salinas de Marsala son las salinas costeras de la laguna del Stagnone, incluidas en la reserva natural Isole dello Stagnone di Marsala: las salinas «Ettore e Infersa», la salina Genna y la salina de San Teodoro.
Qué ver
Las salinas «Ettore e Infersa» pertenecen a la empresa trapanesa Sosalt de la familia D'Alì, tienen un molino de viento restaurado y producen sal marina de Trapani IGP; la salina Genna está en contrada Dammusello y las tres se encuentran en la zona B de la reserva. La actividad principal del Stagnone, junto con la pesca, era la extracción de sal, que se obtenía haciendo evaporar el agua canalizada en estanques especiales para recoger luego el producto. El bombeo del agua y la molienda de la sal se hacían por medio de molinos de viento, algunos hoy restaurados y en funcionamiento.
En la costa, en el centro de la laguna, las salinas Ettore e Infersa se extienden con antiguos molinos de viento. En las aguas someras y saladas de la reserva crece una vegetación de especies xerófilas adaptadas al alto grado de salinidad, como la salicornia glauca y la salicornia estrobilácea.
La visita
Las salinas se encuentran a lo largo de la costa de la laguna del Stagnone, en el territorio de Marsala. Las fuentes consultadas remiten a un itinerario llamado «La via del Sale», pero no recogen horarios ni modalidades de visita: conviene comprobarlos.
El consejo de la redacción
Mirad la plaza embarcadero llamada Mammacaura, en la costa entre las salinas Ettore e Infersa, objeto de una restauración del paisaje del arquitecto Antonino Cardillo, realizada en la primavera de 2021.
