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Torino Chef-lieu

Province: Turin · Région: Piémont · Habitants: 872 367 · Code postal: 10121

Turin a été capitale deux fois : à partir de 1563 pour la maison de Savoie — duché, puis royaume de Sardaigne — et de 1861 à 1865 pour le royaume d'Italie qui venait de naître. On l'appelle le berceau de la liberté italienne parce que le Risorgimento s'est fait ici, et que Cavour y est né ; quatre-vingts ans plus tard, sous le fascisme, elle fut de nouveau l'un des centres de l'opposition puis de la Résistance. C'est aussi la ville des quatre fleuves : le Pô, la Doire Ripaire, la Stura di Lanzo et le Sangone.

Elle a gardé la retenue de qui n'a rien à prouver : des kilomètres d'arcades, des places solennelles, et la Mole Antonelliana qui, avec ses 167 mètres, devait être une synagogue et a fini symbole de la ville. Le Museo Egizio, fondé en 1824, est le plus ancien du monde et le deuxième par l'importance après Le Caire, et les résidences de Savoie sont au patrimoine de l'UNESCO. Ici sont nés le vermouth, les grissini, le gianduiotto et le café espresso, et le rite du bicerin — café, chocolat et crème de lait — s'officie depuis le dix-huitième siècle. C'est la ville la plus sous-estimée d'Italie ; les Turinois préfèrent qu'il en soit ainsi.

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