Dès le Ier siècle av. J.-C., cette place forte frappait sa propre monnaie. Ancien établissement du Salento septentrional, Oria fut fondée par les Crétois, selon Hérodote, avant de devenir la capitale politique des Messapiens. Elle compte aujourd'hui 15 228 habitants, mais son poids historique et archéologique reste manifeste sur les hauteurs collinaires des Pouilles.
Le noyau médiéval se déploie en un réseau de ruelles et d'escaliers qui culminent au Château souabe. Voulu par Frédéric II, l'édifice se distingue par son étonnante structure en forme de vaisseau. Dans ces rues prospéra une communauté juive jusqu'au Xe siècle, enrichissant un bourg qui, depuis la fin du XVIe siècle, est le siège du diocèse du même nom.
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📅 Chaque année, le 30 août ; le Torneo dei Rioni (Palio d'Oria) rappelle l'histoire normande et souabe de la ville
Oria fête saint Barsanuphe le 30 août ; la ville est connue pour le Torneo dei Rioni, aussi appelé Palio d'Oria, qui rappelle l'époque où la ville, conquise en 1062 par Robert Guiscard, fut inféodée en 1190 par Tancrède de Lecce.
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Hors d'Oria, mais à portée d'excursion.
