Le saint patron de San Donato di Lecce est saint Donat d'Arezzo, fêté les 6 et 7 août, avec d'autres célébrations les 14 et 28 du même mois.
La dernière semaine de mai, dans le hameau de Cancellata, se tient la Sagra te li cucummari, dédiée aux concombres. Le village conserve aussi le menhir delle Lete et le menhir Curti Vecchi.