Le nom est double comme les deux raisons qui l'ont produit : Joppolo vient de l'épouse du fondateur, Rosalia Ioppolo, et Giancaxio du fief où le bourg fut bâti. C'est le baron Gabriele Colonna de Cesarò qui l'éleva, en 1696.
Commune, il l'est devenu à la fin de la féodalité, mais il a perdu ce statut deux fois : en 1827 ravalé au rang de hameau d'Aragona, en 1892 englobé dans Raffadali, et ce n'est qu'en 1926 qu'il a retrouvé sa mairie. Au-dessus des maisons se dresse le château des ducs, du XVIIe siècle, que l'architecte Francesco Paolo Palazzotto habilla en 1894 de merlons et de corbeaux, à la manière médiévale. La commune compte 1.210 habitants.
Arancina · Pasta alla Norma
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Prochain rendez-vous : Saint François de Paule, patron, avec la foire déplacée à la fête de la Madone, vendredi 2 avril
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📅 Chaque année, le 2 avril ; la foire se tient les 19-20 juillet pour la Madonna del Soccorso
Joppolo Giancaxio fête saint François de Paule le 2 avril ; la foire du bourg se tient cependant les 19 et 20 juillet, en coïncidence avec la fête de la Madonna del Soccorso, une autre fête très ancrée dans la vie de la communauté.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
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