Le nom veut dire cellier : en sicilien ripostu, c'est le débarras, la cave, et pendant des siècles cet endroit fut exactement cela — l'entrepôt du comté de Mascali, où arrivait le vin de l'Etna avant de partir pour l'Europe. À la fin du XIXe siècle le commerce était tel que la Suède, la Norvège, le Brésil et la Grande-Bretagne y tenaient un consul, et qu'y paraissait un hebdomadaire, La Sicilia Vinicola.
Le bourg se sépara de Giarre en 1841, après des décennies de querelles, et lui fut réuni en 1939 sous le nom d'Ionia : il fallut la guerre et 1945 pour redevenir deux communes distinctes. En 1820 on y installa la deuxième école navale d'Italie après Camogli, qui existe toujours. Franco Battiato y est né ; la commune compte 14.181 habitants.
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Prochain rendez-vous : Saint Pierre, patron des pêcheurs d'un port qui inspira Giovanni Verga, mardi 29 juin
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📅 Chaque année, le 29 juin
Riposto fête saint Pierre, protecteur des pêcheurs, le 29 juin ; sa basilique, de style néoclassique, reprend à plus petite échelle la façade de la basilique Saint-Jean-de-Latran à Rome, œuvre d'Alessandro Galilei.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
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Hors de Riposto, mais à portée d'excursion.
