Lercara Friddi

Province: Palermo · Région: Sicile · Habitants: 6 935 · Code postal: 90025

Le bourg fut lancé par un Génois d'origine arménienne, Leonello Lercaro, venu en Sicile en 1570 chercher fortune : sa famille était catholique de rite grec, et entre 1573 et 1580 il fit bâtir ici une église dédiée à saint Grégoire l'Illuminateur, le saint qui convertit l'Arménie.

La licence de peuplement arriva le 22 septembre 1595, au mari de sa fille, Baldassarre Gomez de Amezcua. Puis, à partir de 1828, vint le soufre : Lercara fut le seul centre minier du Palermitain, et son histoire est dès lors celle des soufrières — l'essor, la crise de 1893, les Faisceaux siciliens avec onze morts le jour de Noël. La commune compte 6.935 habitants.

🎉 Fêtes et sagre à Lercara Friddi 1

🍝 Les saveurs de Lercara Friddi

Tout ce qu'on mange à Lercara Friddi →

Street food PAT

Sfincione focaccia moelleuse avec tomate, oignon, anchois et caciocavallo

Pâte à pain haute et moelleuse, tomate, oignon, anchois, origan et caciocavallo : le sfincione est la focaccia de Palermo, coupée en carrés.

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Street food PAT

Arancina boulette de riz frite farcie au ragù

Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.

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