Arancina boulette de riz frite farcie au ragù
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
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Les plats typiques de Castelvetrano
Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.
Pasta alla Norma pâtes aux aubergines frites, tomate, basilic et ricotta salée
Aubergines frites, sauce tomate, basilic et une neige de ricotta salée : le plat emblème de Catane porte le nom de l’opéra de Bellini, lui aussi natif de la ville.
Lire la fiche →Les produits typiques de Castelvetrano
Ce qu’on cultive, élève et affine ici : AOP, IGP et produits traditionnels.
Nocellara del Belice grande olive verte, goût beurré, double aptitude
Une olive grande et verte, à la chair ferme et au goût beurré : la Nocellara del Belice, vendue en Amérique comme «olive de Castelvetrano», porte l'Appellation d'Origine Protégée depuis 1998.
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Visites gastronomiques
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Que voir 4
Selinunte Archaeological Park · Selinunte · chiesa della Santissima Trinità di Delia et 1 autres
Où dormir 19
19 hébergements · les mieux notés : Efebo Apartment 9,8 · Garibaldi Suite 9,8
Événements et fêtes 1
Prochain rendez-vous : Fête de saint Jean-Baptiste, jeudi 24 juin
Comment venir
Aéroport le plus proche : Trapani Birgi, à 37 km
Aux alentours de Castelvetrano
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
