Chaque mois de novembre, San Miniato devient la capitale de la truffe blanche : ses collines comptent parmi les plus grands terrains de cavage au monde, et la foire-exposition rassemble gastronomes et caveurs munis de balances d'orfèvre. Le reste de l'année, le bourg demeure un belvédère sur la via Francigena, entre Florence et Pise.
La tour de Frédéric II — voulue par l'empereur et où Dante situa le drame de Pier delle Vigne — s'élève, reconstruite, au sommet de la colline ; la cathédrale et les palais épiscopaux racontent une puissance ancienne. Dans la vallée, les tanneries et les ateliers de maroquinerie de haute qualité rappellent qu'ici, le savoir-faire toscan est une affaire très sérieuse.
Aux alentours de San Miniato
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
