Pozzoleone

Province: Vicenza · Région: Vénétie · Habitants: 2 793 · Code postal: 36050

Jusqu'au milieu du dix-neuvième siècle ce bourg s'appelait simplement Pozzo, le puits, le Putheum des Latins. Puis le maire d'alors voulut le distinguer de tous les autres Pozzo d'Italie, et un décret royal du dix-huit août 1867 le transforma en Pozzoleone. L'ajout n'a pas été inventé: il a été copié sur le sceau de la paroisse, qui depuis le Moyen Âge représentait un lion à côté d'un puits. En 1929 les armes furent reconnues avec exactement cela dedans, un puits et un lion rampant: des armes parlantes, qui disent le nom à voix haute. Le lieu paraît très tôt par écrit — probablement déjà dans la grande donation du vingt-neuf avril 1085 faite par les ancêtres des Ezzelini et par les Camposampiero à un monastère clunisien, où est cité un certain Petrum de Pozo, puis le dix juin 1180, quand un Henricus et un Petrus Bonus de Pozo siègent au conseil des deux cents de Padoue. Mais la date la plus sûre est 1262, et sa raison en dit long: la commune de Vicence dressait la liste des villages de son district pour récupérer les biens qu'Ezzelino avait confisqués, et parmi les quarante-six ville du quartier de Santo Stefano se trouvait Putheum.

La terre ici était marécage, malsaine, et ce sont les bénédictins qui l'ont asséchée par un travail patient; aujourd'hui elle est fertile, toute en prairies permanentes irriguées pour le fourrage, et le fourrage devient bovins et les bovins deviennent Grana Padano et Asiago. Via Vegra di sopra se dresse la villa Gonzato, et elle mérite qu'on la regarde de près: c'était une tour gibeline de la seconde moitié du quatorzième siècle, et dans la seconde moitié du seizième elle fut convertie de la défense à l'habitation. Les merlons, on ne les a pas abattus. Ils sont encore là, englobés dans la maçonnerie de la maison et couverts par le toit. À Scaldaferro il y a un sanctuaire né d'une petite fresque de 1665 peinte sur le mur extérieur d'une étable: la Vierge porte un tablier violet par-dessus le manteau de reine, comme une infirmière céleste, et on l'appelle Salut des Malades. La dévotion transforma la niche en édicule, et en 1715 les nobles vénitiens Venier, qui avaient ici des propriétés, bâtirent tout autour un petit temple octogonal; puis vinrent les pèlerins, et l'église dut être agrandie.

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Plat principal

Baccalà alla Vicentina stockfisch cuit lentement avec lait, huile et anchois

Stockfisch, lait, huile et anchois, cuit pendant des heures à feu très doux : le baccalà alla vicentina arriva de Norvège avec un naufrage en 1432.

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