Baccalà alla Vicentina stockfisch cuit lentement avec lait, huile et anchois
Stockfisch, lait, huile et anchois, cuit pendant des heures à feu très doux : le baccalà alla vicentina arriva de Norvège avec un naufrage en 1432.
Lire la fiche →Valbrenta compte 5 385 habitants et est née le 30 janvier 2019 de la fusion de Campolongo sul Brenta, Cismon del Grappa, San Nazario et Valstagna ; le référendum s'était tenu dans cinq communes, mais à Solagna le non l'emporta et Solagna resta à l'écart. Le siège est à Carpanè, et les armoiries tiennent ensemble les quatre villages : le lion de saint Marc, les montagnes avec le drapeau, le dauphin au caducée et un plant de tabac.
La commune occupe presque toute la vallée de la Brenta, fermée à l'ouest par le plateau des Sept Communes et à l'est par le massif du Grappa. À Oliero l'église du Santo Spirito fut bâtie avec un cénobe bénédictin par Ezzelino II da Romano, qui s'y retira en 1221. À Cismon on vénère la Madonna del Pedancino, une Vierge à l'Enfant en bois de la fin du quinzième siècle : la crue de 1748 l'emporta, et on la retrouva trente kilomètres plus bas.
🍝 Les saveurs de Valbrenta
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Aux alentours de Valbrenta
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
À voir dans un rayon de 25 km
Hors de Valbrenta, mais à portée d'excursion.
Chiesa di Santa Varena 📍 Alessandria · 12 km Église paroissiale néoclassique de Villa del Foro, hameau d'Alessandria, liée à la tradition de sainte Varena. Chiesa di San Giovanni Evangelista 📍 Alessandria · 15 km Église néoromane du quartier Cristo d'Alessandria, consacrée en 1905, avec fresques de Vignoli et orgue Mascioni. Palazzo Guasco 📍 Alessandria · 16 km Palais du XVIIIe siècle à Alessandria, avec le premier théâtre de la ville, ouvert en 1729, aujourd'hui galerie Carrà. certosa di Valmanera 📍 Asti · 18 km Ancien monastère d'Asti, aujourd'hui Arazzeria Scassa, avec des tapisseries d'après de grands peintres. Way Assauto 📍 Asti · 18 km Usine historique Way-Assauto d'Asti, de Piero Fenoglio, ouverte en 1908, aujourd'hui site d'archéologie industrielle. Torre Troyana 📍 Asti · 18 km Tour civique de 44 mètres au cœur d'Asti, à l'horloge toujours en marche et à la cloche du XVIe siècle.