Patroni di Fasano sono san Giovanni Battista e santa Maria di Pozzo Faceto, festeggiati la terza domenica di giugno con la Festa dei santi Patroni. Il culto della Madonna di Pozzo Faceto affonda le proprie radici in un'antica leggenda locale, tramandata di generazione in generazione fra gli abitanti della città.
Ogni anno, in occasione della festa patronale, un momento di gloria del passato cittadino viene ricordato con La Scamiciata, rievocazione storica che anima le vie di Fasano. La città conserva anche una ricca tradizione dolciaria: le pettole, servite calde con zucchero, vino cotto o miele, sono protagoniste il 7 dicembre, per la Vigilia dell'Immacolata, festa molto sentita a Fasano, e ancora il 24 dicembre, insieme alle cartellate, dolci di pasta conditi con miele o vincotto.
