Burrata di Andria
Involucro di pasta filata, cuore di panna e stracciatella: la burrata nacque ad Andria intorno al 1920, IGP dal 2016.
Leggi la scheda →Brindisi come provincia esiste solo dal 1927, quando venne ritagliata dall'antica Terra d'Otranto: è la parte settentrionale del Salento, venti comuni schiacciati fra l'Adriatico a nord-est e il confine con Taranto e Lecce. Per decenni l'immagine è stata quella industriale e portuale del capoluogo; dalla fine del Novecento il peso si è spostato sui servizi e sul turismo, cresciuto grazie anche a infrastrutture migliori della media del Mezzogiorno.
Il volto che conoscono tutti è quello di Ostuni, la Città Bianca, un blocco di case calcinate visibile dalla statale a chilometri di distanza. Poco più su, Cisternino e Ceglie Messapica presidiano le colline dell'entroterra; Fasano scende verso la costa; Mesagne e Oria, nella piana, conservano castelli e centri storici che quasi nessuno si aspetta. E Brindisi resta il porto da cui si parte per la Grecia.
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La classifica della nostra redazione: i luoghi più importanti dell'area, ereditati dalle guide dei singoli comuni. Vedi le classifiche nazionali →
1 🏛️ Piazze e centri storici La Città Bianca 📍 Ostuni Calce, vicoli in salita e un rosone gotico: il centro bianco di Ostuni sopra gli ulivi.
2 ⛪ Chiese e santuari concattedrale di Santa Maria Assunta 📍 Ostuni La facciata di pietra in mezzo alle case bianche, con il grande rosone a raggi.
3 ⛪ Chiese e santuari Chiesa del Cristo 📍 Brindisi Chiesa domenicana del 1232 a Brindisi, con Madonna in trono e Crocifisso lignei duecenteschi. Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
Involucro di pasta filata, cuore di panna e stracciatella: la burrata nacque ad Andria intorno al 1920, IGP dal 2016.
Leggi la scheda →🏘️ Borghi 7 🍷 Enogastronomia 7 🏖️ Mare 7 🏛️ Patrimonio UNESCO 2
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📅 Ogni anno, il 25 novembre
Cellino San Marco festeggia santa Caterina d'Alessandria il 25 novembre; l'altro patrono, san Marco Evangelista, si festeggia il 25 aprile, entrambi nella Chiesa San Marco e Caterina.
📅 Ogni anno, lunedì, martedì e sabato dopo Pasqua, con la Battitura della Nzegna
Carovigno festeggia Maria Santissima di Belvedere il lunedì, il martedì e il sabato dopo Pasqua, con la secolare tradizione della Battitura della Nzegna; santi Giacomo e Filippo sono compatroni, festeggiati il 17 agosto.
📅 Ogni anno, il 25 aprile
Cellino San Marco festeggia san Marco Evangelista il 25 aprile; l'altra patrona, santa Caterina d'Alessandria, si festeggia il 25 novembre, entrambi nella Chiesa San Marco e Caterina.
📅 Ogni anno, l'8 maggio
San Michele Salentino festeggia san Michele Arcangelo l'8 maggio, nella chiesa a lui dedicata.