San Gimignano

Provincia: Siena · Región: Toscana · Habitantes: 7,677 · Código postal: 53037

En el siglo XIII las familias de San Gimignano competían por construir la torre más alta: se alzaban más de setenta, quedan trece, y bastan para dibujar el perfil medieval más famoso del mundo — patrimonio UNESCO desde 1990. Desde la Torre Grossa, la única que se sube, el Val d'Elsa se abre en círculo.

La Collegiata pintada al fresco y Sant'Agostino con el Gozzoli premian a quien entra en vez de limitarse a la foto. En la copa, un récord: el Vernaccia di San Gimignano fue en 1966 la primera DOC de Italia. Y en la piazza della Cisterna, una heladería varias veces campeona del mundo ha convertido el helado en parte de la peregrinación.