Prosciutto di Parma cuisse de porc et sel marin, affiné au moins douze mois
Seulement du porc italien et du sel marin, affiné pendant au moins douze mois : le Prosciutto di Parma porte l'Appellation d'Origine Protégée depuis 1996.
Lire la fiche →Bore est un village né d'une route. Quand, au dix-huitième siècle, le duché de Parme ouvrit le Stradone per Genova, dont le tronçon vers Bardi fut inauguré en 1773, la route fut ensuite dotée de maisons cantonnières et de relais pour changer les chevaux : autour de l'une de ces maisons cantonnières on se mit à bâtir, et ces maisons-là sont le village d'aujourd'hui. Le nom viendrait de Borée, le vent froid : les armes montrent la tramontane sortant d'un nuage.
La commune date de 1919, quand la vallée du Cenedola fut détachée de Pellegrino Parmense, et s'appelait Metti e Pozzolo, du nom des deux localités les plus anciennes ; l'année suivante elle devint Bore di Metti, et en 1932, Bore grandissant plus vite que les autres, il ne resta que Bore. Dans l'oratoire de Santa Felicita se trouve une statue en bois du dix-septième siècle représentant la sainte avec les sept têtes de ses fils.
🍝 Les saveurs de Bore
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Aux alentours de Bore
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
À voir dans un rayon de 25 km
Hors de Bore, mais à portée d'excursion.
Chiesa di Santa Varena 📍 Alessandria · 12 km Église paroissiale néoclassique de Villa del Foro, hameau d'Alessandria, liée à la tradition de sainte Varena. Chiesa di San Giovanni Evangelista 📍 Alessandria · 15 km Église néoromane du quartier Cristo d'Alessandria, consacrée en 1905, avec fresques de Vignoli et orgue Mascioni. Palazzo Guasco 📍 Alessandria · 16 km Palais du XVIIIe siècle à Alessandria, avec le premier théâtre de la ville, ouvert en 1729, aujourd'hui galerie Carrà. certosa di Valmanera 📍 Asti · 18 km Ancien monastère d'Asti, aujourd'hui Arazzeria Scassa, avec des tapisseries d'après de grands peintres. Way Assauto 📍 Asti · 18 km Usine historique Way-Assauto d'Asti, de Piero Fenoglio, ouverte en 1908, aujourd'hui site d'archéologie industrielle. Torre Troyana 📍 Asti · 18 km Tour civique de 44 mètres au cœur d'Asti, à l'horloge toujours en marche et à la cloche du XVIe siècle.