La commune emploie une version solennelle de ses armes, copiée sur la fresque qui décore la tour de l'horloge par laquelle on entre dans l'enceinte de la Rocca: le saint à l'épée, le bourg sur l'Enza, et tout autour un cadre d'argent élaboré, orné des armes des familles qui eurent juridiction sur la forteresse — Canossa, Este, Scaliger, Gonzague, Contrari, Ricci. Une famille pourtant manque, et c'est celle qui a gouverné le plus grand nombre d'années: les Gherardini di Montagliari, arrivés en 1633 et restés jusqu'à ce que le régime napoléonien supprime les droits féodaux. Ce sont eux qui ont bâti la Rocca dans la forme qu'elle a aujourd'hui et qui ont élevé la tour de l'horloge sur laquelle ce cadre est peint; et le marquis Gian Francesco Gherardini fut même appelé, pour peu de temps, à être le premier citoyen du bourg lors de l'unité de l'Italie. Le leur est le seul blason absent des armes du bourg.
Le nom est fait de deux moitiés: saint Paul, à qui fut dédiée une chapelle à l'intérieur de la forteresse — d'où le Castrum Sancti Pauli — et l'Enza, le torrent apennin qui longe les limites. Jusqu'en 1955 le nom officiel était San Polo d'Enza in Caviano, parce que le lieu s'appelait auparavant Plebs de Caviliano, cité pour la première fois dans un document de l'empereur Otton II du quatorze octobre 980. Ceci est terre matildique: en 1070 il passa de l'église de Reggio à Boniface de Canossa, et en octobre 1092 l'empereur Henri IV franchit le pont-levis de ce château avant l'affrontement avec les troupes de la comtesse Mathilde. Le donjon du quinzième siècle est parfaitement conservé, avec ses deux portes en arc brisé, une grande pour les charrois et une petite pour ceux qui allaient à pied, protégées par un fossé profond. Aujourd'hui la Rocca abrite la mairie et un musée de l'association des partisans dédié à la mémoire de Salvo d'Acquisto; dans l'église paroissiale du château il y a une Adoration des Mages de Niccolò dell'Abate. San Polo fut libérée du nazifascisme le dix avril 1945, et pour le quarantième anniversaire Graziano Pompili lui a fait Il Gigante Abbattuto, le géant abattu.
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📅 Chaque année, le 25 janvier, fête de la conversion du saint
San Polo d'Enza fête saint Paul de Tarse le 25 janvier, fête de la conversion du saint. À l'intérieur des remparts du village se tient la reconstitution historique annuelle «Dopo Matilde», ainsi qu'un marché hebdomadaire florissant de produits locaux.
Moût de raisin cuit et vinaigre de vin, vieillis en fûts de bois : l'Aceto Balsamico di Modena porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2009.
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Hors de San Polo d'Enza, mais à portée d'excursion.
