L'or vert domine l'économie et la renommée de cette petite ville située sur les pentes occidentales de l'Etna : la pistacchio verde di Bronte est une référence d'excellence mondiale. Cultivé sur des sols laviques arides, ce produit définit l'identité du lieu, se retrouvant dans les meilleures pâtisseries et charcuteries de l'île. Prends le temps de visiter le centre lors des fêtes automnales pour la déguster directement auprès des producteurs.
Au-delà de sa gastronomie, sa position géographique fait de la commune un carrefour naturel entre deux grandes zones protégées siciliennes. Avec ses quelque 19.200 habitants — et un titre curieux : la Ducea offerte en 1799 à l'amiral Nelson, qui signa pour toujours « duca di Bronte » —, la commune s'inscrit aussi bien dans le Parco dell'Etna que dans celui dei Nebrodi, t'offrant un point de départ stratégique pour des excursions entre paysages volcaniques et denses forêts de montagne.
Les sœurs Brontë doivent leur nom à cette ville sicilienne. En 1799, Ferdinand de Bourbon récompensa l'amiral Horatio Nelson du titre de duc de Bronte, avec les terres de l'abbaye de Maniace ; le domaine resta dans sa famille jusqu'en 1981, quand la commune racheta le château Nelson avec meubles et souvenirs. Nelson, lui, n'a jamais mis les pieds dans son duché — mais en Irlande, à la même époque, le révérend Patrick Brunty se mit à signer Brontë, très probablement en hommage à l'amiral qu'il admirait ; ses filles Charlotte, Emily et Anne ont porté ce nom jusque dans l'histoire littéraire.
Ici, la pistache s'appelle frastuca, un mot d'origine arabe, et on la surnomme « or vert ». Les arbres poussent sur les sciare, d'anciennes coulées de lave de l'Etna, et ne produisent qu'une année sur deux : la récolte n'a lieu que les années impaires, à la main, entre fin août et septembre. La zone DOP de Bronte fournit l'essentiel de la production italienne.
En août 1860, pendant l'expédition des Mille, une révolte paysanne s'acheva dans le sang à Bronte : la répression ordonnée par Nino Bixio se solda par cinq exécutions, dont celle de l'avocat Nicolò Lombardo. L'épisode a inspiré la nouvelle Libertà de Giovanni Verga et, en 1972, un film de Florestano Vancini.
Pistacchio di Bronte · Arancino · Pasta alla Norma
18 hébergements · les mieux notés : Locanda Milia Etna 9,8 · Camurrìa Appartamenti 9,8
Prochain rendez-vous : Fête de saint Blaise (San Biagio), mercredi 3 février
Aéroport le plus proche : Catania Fontanarossa, à 42 km
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Le 3 février, Bronte fête son co-patron avec une procession depuis l'église San Sebastiano et la bénédiction de la gorge ; les rites s'ouvrent le dernier dimanche de janvier.
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Toutes les confréries défilent avec les mystères : le Christ à la colonne, porté par des fidèles pieds nus, croise le Crucifix tandis que la foule chante le Stabat Mater.
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Deux week-ends d'automne de stands, cuisine en direct et défilés folkloriques autour de l'or vert de l'Etna ; la 34e édition s'est tenue du 10 au 19 octobre 2025.
Vert émeraude et surnommée «or vert» : elle pousse sur les coulées de lave de l’Etna entre 400 et 900 mètres, se cueille à la main tous les deux ans et est à la fois AOP et Sentinelle Slow Food.
Lire la fiche →Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
Lire la fiche →Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
Hors de Bronte, mais à portée d'excursion.
