En août 1143 le comte Simone di Policastro confia au moine Geremia l'église de Licodia et les terres alentour, à charge de les rendre fécondes, avec licence de fonder un hameau. Le moine se mit à donner un lopin à qui en demandait, et un espace près du monastère pour bâtir sa maison : ainsi est né le bourg.
En 1205 le monastère devint abbaye, et ses abbés obtinrent mitre, anneau et crosse comme les évêques. Bien avant, il y avait ici Inessa, la ville sicule où se retirèrent en 461 avant J.-C. les Catanais chassés de chez eux : ils la rebaptisèrent Etna, en mémoire de celle qu'ils avaient perdue. La commune compte 7.322 habitants.
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Prochain rendez-vous : Saint Joseph, fêté en août à la volonté d'un cardinal en 1878, dimanche 29 août
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📅 Chaque année, le dernier dimanche d'août (date liturgique le 19 mars)
Santa Maria di Licodia fête saint Joseph le dernier dimanche d'août : en 1878, un cardinal revint au bourg pour exaucer les demandes des habitants et accorder les festivités patronales en son honneur à cette période de l'année.
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.
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Hors de Santa Maria di Licodia, mais à portée d'excursion.
