Il patrono di Aci Sant'Antonio è sant'Antonio abate, festeggiato il 17 gennaio nella chiesa madre a lui dedicata: un culto antichissimo, che risale agli ultimi anni del Cinquecento.
Con cadenza biennale, in piena estate, il paese si concede la Festa Grande — in dialetto Festa Ranni: sfilano i celebri carretti siciliani trainati da cavalli, si accendono le luminarie delle vie principali, considerate fra le più grandi di Sicilia, e soprattutto sfilano i cerei che raffigurano la vita e le gesta del santo, dedicati alle diverse categorie di lavoratori del paese, a cominciare dagli agricoltori.
