Le patron d'Aci Sant'Antonio est saint Antoine abbé, fêté le 17 janvier dans l'église mère qui lui est dédiée : un culte très ancien, remontant à la fin du XVIe siècle.
Tous les deux ans, en plein été, le bourg s'offre la Festa Grande — en dialecte Festa Ranni : les célèbres chars siciliens tirés par des chevaux défilent, les illuminations des rues principales, réputées parmi les plus grandes de Sicile, s'allument, et surtout défilent les cerei représentant la vie et les hauts faits du saint, dédiés aux différentes catégories de travailleurs du bourg, à commencer par les agriculteurs.
