In primavera, vicino al santuario della Madonna dell'Olio, un campo si copre di tulipani rossi selvatici: è una fioritura che dura poco e porta gente da tutta la Sicilia. Il santuario è antichissimo — se ne parla già nel XII secolo — e la chiesa di oggi è settecentesca.
Il nome compare per la prima volta nel 1211, in un documento che parla dei «Proedia Buluph apud Petraliam», i possedimenti di Buluf presso Petralia; poi diventa Belufi, Balufi, Bolufi, e infine Blufi. Del resto il paese è stato una frazione di Petralia Soprana fino al 1972. Sull'Imera, verso Petralia Sottana, c'è un ponte romanico a tre archi. Gli abitanti sono 1.083.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Prossimo appuntamento: La Madonna dell'Olio, patrona che ha dato il nome al paese, lunedì 17 maggio
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📅 Ogni anno, il martedì dopo Pentecoste
Blufi festeggia la Madonna dell'Olio il martedì dopo Pentecoste, nel santuario a lei dedicato la cui origine risalirebbe all'VIII secolo; proprio da un documento relativo a questo santuario compare per la prima volta il nome attuale del paese.
Pasta di pane alta e soffice, pomodoro, cipolla, acciughe, origano e caciocavallo: lo sfincione è la focaccia di Palermo, tagliata a quadrotti.
Leggi la scheda →Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.
Leggi la scheda →Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
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Fuori da Blufi, ma a portata di gita.
