Il vino qui è vecchio quanto il regno: nella contrada Ciandro, sotto Ruggero II, si faceva quello che serviva alla Cappella Palatina di Palermo. Settecento anni dopo, nel 1824, il duca di Salaparuta cominciò a imbottigliare un bianco d'inzolia e lo chiamò Corvo: fu il primo vino siciliano in bottiglia.
Il paese, invece, è nato nel 1737 intorno a una torre di avvistamento con baglio e masseria: il marchese di Lungarini ottenne la licenza di popolamento e ci mise le case dei contadini. Comune autonomo dal 1854, sulla collina che guarda il mare ha le ville liberty dei palermitani in villeggiatura. Gli abitanti sono 10.884.
Sfincione · Arancina · Pasta alla Norma
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Prossimo appuntamento: San Giuseppe, patrono nel paese del Duca di Salaparuta e del vino Corvo, venerdì 19 marzo
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📅 Ogni anno, il 19 marzo
Casteldaccia festeggia san Giuseppe il 19 marzo; il borgo moderno, fondato nel 1737 attorno alla cinquecentesca Torre di Accia, divenne nell'Ottocento sede della Corvo Vini, fondata nel 1824 dal principe Giuseppe Alliata, duca di Salaparuta.
Pasta di pane alta e soffice, pomodoro, cipolla, acciughe, origano e caciocavallo: lo sfincione è la focaccia di Palermo, tagliata a quadrotti.
Leggi la scheda →Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata. A Palermo è femmina e tonda, a Catania è arancino e a punta: la lite è seria.
Leggi la scheda →Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
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Fuori da Casteldaccia, ma a portata di gita.
