Portopalo di Capo Passero

Provincia: Siracusa · Regione: Sicilia · Abitanti: 3.749 · CAP: 96010

Portopalo l'ha costruito un uomo solo. Don Gaetano Deodato Moncada, dal 1778, si mise a valorizzare questo pezzo di costa; nel 1792 fece alzare a sue spese un centinaio di case attorno alla tonnara, e ci portò a vivere circa trecento persone fra contadini, pastori e pescatori.

Il tonno rosso è la ragione di tutto: la punta più a sud della Sicilia sta sulle rotte del Mediterraneo orientale, e da qui si pescava e si lavorava il pesce già in età greca e romana. Il paese ha cambiato più nomi, Capo Pachino, Terra Nobile, poi Porto Palo, e per oltre un secolo e mezzo è rimasto frazione di Pachino. Gli abitanti sono 3.749.

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🍝 I sapori di Portopalo di Capo Passero

Tutto quello che si mangia a Portopalo di Capo Passero →

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Arancino

Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata a forma di cono: a Catania è maschio e a punta, e con Palermo la lite sul nome è seria.

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