Gaiole in Chianti

Gaiole è nata come mercato: la gente dei castelli intorno — Vertine, Montegrossi, San Donato in Perano — scendeva a fondovalle, lungo il Massellone, a scambiarsi la roba, e il mercato compare negli atti dal 1215. Uno di quei castelli è Brolio, dei Ricasoli: Bettino Ricasoli, che fu sindaco di Gaiole per anni, è l'uomo che ha fissato la ricetta del Chianti.

Al plebiscito del 1860 per l'annessione al regno di Sardegna, qui i sì non arrivarono alla maggioranza degli aventi diritto: si astennero in tanti, e fu un modo di dire no. Nel cimitero del paese è sepolta Carla Lonzi, la critica d'arte che nel 1970 fondò Rivolta Femminile.