Fidenza ejerce de centro geográfico y sede administrativa de las Terre Verdiane en la provincia de Parma, y se sitúa como el segundo municipio del territorio gracias a sus 25.521 habitantes. La localidad no adoptó su nombre actual hasta 1927, cuando recuperó el antiguo topónimo romano de Fidentia.
Y es que durante siglos la ciudad se conoció como Borgo San Donnino. Esta herencia histórica perdura a día de hoy en el dialecto local, en el que sus vecinos siguen llamándola simplemente Bùragh o Fidénsa.
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📅 Cada año, el 9 de octubre
El 9 de octubre Fidenza festeja a su patrón san Donnino, mártir decapitado en la ciudad en el año 296; sus restos se conservan en una urna de vidrio y plata en la cripta de la catedral.
Solo cerdo italiano y sal marina, curado durante al menos doce meses: el Prosciutto di Parma tiene la Denominación de Origen Protegida desde 1996.
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Fuera de Fidenza, pero a un paso para una excursión.
