Véritable centre géographique et siège administratif des Terre Verdiane dans la province de Parme, Fidenza constitue aujourd'hui la deuxième commune du territoire avec ses 25.521 habitants. La ville n'a adopté son nom actuel qu'en 1927, en renouant avec l'ancien toponyme romain de Fidentia.
Pendant des siècles, la cité était en effet connue sous le nom de Borgo San Donnino. Cet héritage historique persiste aujourd'hui encore dans le parler local, où les habitants continuent de la surnommer simplement Bùragh ou Fidénsa.
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📅 Chaque année, le 9 octobre
Le 9 octobre, Fidenza fête son patron saint Donnin, martyr décapité dans la ville en 296 ; ses reliques sont conservées dans une urne de verre et d'argent dans la crypte de la cathédrale.
Seulement du porc italien et du sel marin, affiné pendant au moins douze mois : le Prosciutto di Parma porte l'Appellation d'Origine Protégée depuis 1996.
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Hors de Fidenza, mais à portée d'excursion.
