La trufa blanca de Alba, el vinagre balsámico de Módena, el Parmigiano, el Chianti, la pizza napolitana: cada gran producto italiano tiene una capital. Este es el viaje para quien pide el territorio junto al plato.
Alba Piamonte La capital de la trufa blanca y de las Langhe Modena Emilia-Romaña Vinagre balsámico y motores Parma Emilia-Romaña Prosciutto, Parmigiano y ciudad creativa de la UNESCO Napoli Campania La patria de la pizza Norcia Umbría Embutidos y trufa negra Greve in Chianti Toscana La puerta del Chianti Classico Montalcino Toscana El reino del Brunello Bra Piamonte La ciudad de Slow Food Modica Sicilia El chocolate de tradición azteca y el barroco Bronte Sicilia La capital del pistacho Marsala Sicilia Bodegas históricas y salinas al atardecer Agnone Molise Caciocavallo de cueva y obleas rellenas, bajo las campanas Marinelli San Pietro Avellana Molise La trufa blanca del Alto Molise Conca Casale Molise La Signora, el embutido que lleva el nombre del pueblo Senise Basilicata El pimiento crusco y la presa sobre el Sinni Rotonda Basilicata La berenjena roja y la sede del parque del Pollino Sarconi Basilicata La judía IGP entre dos ríos del Val d'Agri Barile Basilicata Grutas albanesas de toba llenas de Aglianico