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Pantelleria

Provincia: Trapani · Región: Sicilia · Habitantes: 7.493 · Código postal: 91017

Conocida en la antigüedad como Cossyra, la isla de Pantelleria se alza tan cerca de África que la costa tunecina es a menudo visible a simple vista. Este territorio de más de 80 kilómetros cuadrados en el Canal de Sicilia representa el municipio más occidental de la región, poblado por 7.493 habitantes.

El paisaje culmina en los 836 metros de altitud de la Montagna Grande. Con una extensión de unas cuatro veces la de Lampedusa, la isla mantiene sólidas conexiones con el resto del país mediante los transbordadores regulares hacia el puerto de Trapani y los vuelos comerciales de su propio aeropuerto civil.

🎉 Fiestas y ferias en Pantelleria 1

🍝 Los sabores de Pantelleria

Todo lo que se come en Pantelleria →

🌿 Producto de la tierra IGP 📍 Nace aquí

Cappero di Pantelleria los capullos de alcaparra de la isla, recogidos al alba y curados en sal marina

No es un fruto sino un capullo: se recoge antes de que la flor se abra, al alba, y madura bajo sal marina. En la isla volcánica de Pantelleria es IGP desde 1996.

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Comida callejera PAT

Arancina bola de arroz frita rellena de ragú

Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.

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