Fiesta de san Fausto
📅 Cada año, el 18 de septiembre
El 18 de septiembre Castellina in Chianti festeja a san Fausto; el pueblo conserva también su antigua fortaleza.
En 1430 Florencia mandó a Filippo Brunelleschi a decir cómo había que fortificar Castellina y cuánto costaría. No bastó: en 1478 el pueblo cayó, y la defensa la dirigió Giuliano da Sangallo mientras a los sitiadores los mandaba Francesco di Giorgio Martini. Los sieneses se lo quedaron hasta 1483.
Entre 1934 y 1939, en Ricavo, funcionó una colonia agrícola donde jóvenes judíos huidos de Alemania y de Europa del Este aprendían el oficio de los aparceros del lugar, para pasar luego a Palestina: pasaron por allí unos doscientos, y fueron las leyes raciales las que la cerraron. En el escudo, mientras tanto, canta el gallo de la Lega del Chianti, uno de cuyos tres terzieri encabezaba Castellina.
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📅 Cada año, el 18 de septiembre
El 18 de septiembre Castellina in Chianti festeja a san Fausto; el pueblo conserva también su antigua fortaleza.
Almendras, frutas confitadas, harina, miel y especias prensadas en un disco bajo: el panforte de Siena tiene una receta documentada desde 1205.
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Fuera de Castellina in Chianti, pero a un paso para una excursión.