À douze kilomètres du bourg, sur le plateau d'Altojanni, se trouve ce qui reste d'une cité médiévale disparue : un ouvrage défensif, une église et quantité de fosses creusées pour garder les denrées. Pourquoi elle s'est vidée, personne ne le sait ; elle était probablement déjà finie au XVe siècle.
Grottole, elle, est restée, et le nom dit le métier : du latin cryptulae, les petites grottes où l'on travaillait l'argile, et on la travaille encore ici. Sur la butte de la Motta se dresse le château que l'on veut élevé en 851 par le prince lombard Sichinolfo de Salerne ; au début du XIXe siècle il avait treize pièces en haut, six en bas, l'écurie et la cave. Les habitants sont 2.371.
chiesa dei Santi Luca e Giuliano · Castello Sichinulfo · riserva regionale San Giuliano et 3 autres
Pane di Matera
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Prochain rendez-vous : Saint Roch, un patron vénéré après la peste de 1655, lundi 16 août
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📅 Chaque année, le 16 août
Grottole fête saint Roch le 16 août ; le culte du pèlerin français se répandit après la peste de 1655, et son église conserve un immense polyptyque du XVIIe siècle sur les œuvres de miséricorde.
chiesa dei Santi Luca e Giuliano Sans toit depuis le XVIIIe siècle : la plus grande église de Grottole a perdu ses voûtes. 
Castello Sichinulfo Il occupe la Motta, une butte détachée du village, au-dessus des vallées du Basento et du Bradano. 
riserva regionale San Giuliano Sur la rive du lac a émergé une baleine fossile du pléistocène, longue de 27 mètres. 
chiesa di Sant'Antonio abate Le sanctuaire occupe le plateau d'Altojanni, à côté des vestiges d'une ville médiévale disparue. 
chiesa di Santa Maria Maggiore L'ancien couvent des dominicains est accolé à l'église mère de Grottole ; dedans, du mobilier du XVIIIe. 
Castello di Altojanni Une tour, une église et des fosses à vivres : ce qui reste d'une cité médiévale disparue au XVe siècle. Semoule de blé dur, croûte épaisse, en forme de corne ou de pain haut : le Pane di Matera porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2008.
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Hors de Grottole, mais à portée d'excursion.
