Fontanellato

Le nom vient de l'eau: Fontana Lata, la source étendue, pour les fontanili, les sources naturelles qui affleurent d'elles-mêmes dans la plaine de la basse région de Parme. Le fossé qui tourne encore autour de la rocca Sanvitale est lui aussi une de ces sources, et non un ouvrage d'ingénieur. Autrefois l'eau était partout: depuis le seizième siècle au moins un large fossé plein d'eau, la fossa circondaria, ceignait tout le bourg, et il ne fut fermé qu'en 1849 pour des raisons d'hygiène. La forteresse était née en 1124 comme simple tour défensive des Pallavicino, puis passa aux Sanvitale, qui restèrent liés au bourg plus de cinq siècles: en 1948 le dernier comte, Giovanni Sanvitale, la vendit à la commune, qui y a installé la mairie et ouvert les salles au public. Dans les armes il y a les deux choses, la fontaine et le château, et sur le château la bande rouge des Sanvitale.

À l'intérieur du château il y a deux pièces qui valent le voyage, et elles sont aux antipodes. L'une est le petit cabinet de Diane et Actéon, peint par le Parmesan entre 1523 et 1524. L'autre est la camera ottica, aménagée au dix-neuvième siècle dans la tour ronde au sud: une chambre noire où un petit trou fait office de lentille et porte là-dedans, sur le mur, l'image de la place qui se trouve dehors. Hors du bourg, dans la campagne de Casalbarbato, il y a une troisième chose que personne n'attend: un labyrinthe énorme, dessiné et construit par l'éditeur Franco Maria Ricci, fait entièrement de bambou. Et au milieu du bourg demeure le sanctuaire de la Beata Vergine del Santo Rosario, élevé par les dominicains au seizième siècle et refait en style baroque, où les pèlerins continuent d'arriver.