Pasqualino sandwich au thon, câpres, salami et fromage, né en 1958
Un petit pain garni de thon, câpres, salami et fromage : le Pasqualino, inventé à Alberobello en 1958, a aujourd'hui son propre festival.
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Les plats typiques d'Alberobello
Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.
Les produits typiques d'Alberobello
Ce qu’on cultive, élève et affine ici : AOP, IGP et produits traditionnels.
Burrata di Andria fromage à pâte filée au cœur de crème et stracciatella
Une enveloppe de pâte filée autour d'un cœur de crème et de stracciatella : la burrata est née à Andria vers 1920, IGP depuis 2016.
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Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
