Le saint patron de Viagrande est saint Maur abbé, saint chrétien du VIe siècle appartenant à l'ordre bénédictin, fêté le 15 janvier : la fête en son honneur est la plus importante célébration religieuse du bourg et est considérée comme l'une des plus belles et des plus fréquentées de toute la Sicile orientale, attirant non seulement les habitants de Viagrande mais aussi ceux des bourgs voisins et de nombreux visiteurs venus d'en dehors de la province et d'autres régions. Elle se déroule chaque année du 1er au 22 janvier et se répète le premier dimanche de septembre.
Pendant la procession, la statue du saint traverse tout le bourg, passant d'abord par l'église San Biagio, dans le quartier Viscalori, et ne rentre pas à l'église avant 22 heures. Viagrande conserve aussi de nombreuses autres églises historiques, dont celles de Marie Très Sainte Annonciade, de San Vito, de Sainte Catherine vierge et martyre, de Sant'Antonio di Padova et du Très Saint Sauveur.
