Sfincione focaccia moelleuse avec tomate, oignon, anchois et caciocavallo
Pâte à pain haute et moelleuse, tomate, oignon, anchois, origan et caciocavallo : le sfincione est la focaccia de Palermo, coupée en carrés.
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Les plats typiques de Giuliana
Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.
Arancina boulette de riz frite farcie au ragù
Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.
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Pasta alla Norma pâtes aux aubergines frites, tomate, basilic et ricotta salée
Aubergines frites, sauce tomate, basilic et une neige de ricotta salée : le plat emblème de Catane porte le nom de l’opéra de Bellini, lui aussi natif de la ville.
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Visites gastronomiques
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Événements et fêtes 1
Prochain rendez-vous : Notre-Dame de l'Audience et sainte Julienne, patronnes d'un village dominé par le château de Frédéric II, vendredi 3 septembre
Comment venir
Aéroport le plus proche : Palermo Falcone-Borsellino, à 57 km
Aux alentours de Giuliana
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
