Pressana

Province: Verona · Région: Vénétie · Habitants: 2 564 · Code postal: 37040

Avant de s'appeler Pressana, ce village s'appelait Sule, de insulae, à cause des îlots de sable de l'Adige qui passait alors par ici, et Quari, à cause des gués sur la rivière: deux noms qui disent la même chose, à savoir qu'il y avait ici plus d'eau que de terre. En 589 la rupture de la digue de la Cucca changea tout: le fleuve prit un autre chemin et le territoire resta marécage pendant quatre cents ans, bon pour les barques et les radeaux à fond plat. La terre ferme, ici, est une décision: l'assèchement commença vers le dixième siècle, voulu par le pape Agapet II et mené par les bénédictins à partir de 950, et transforma un ensemble d'îles entre deux rivières en campagne cultivable. Les sources le disent sans détour: cet état artificiel est encore celui d'aujourd'hui.

Le nom actuel vient en revanche d'un noble romain, Persius, et des Romains il est resté quelque chose de plus subtil que des pierres. Après la bataille d'Actium, Octave assigna ces terres aux vétérans de la onzième légion et le territoire fut centurié; les constructions, le marais les a effacées, mais le quadrillage a survécu dans les noms des rues — via Carbon du cardo, via Carobale de cardo vallis, via Calmaora de callis major. Le toponyme Pressana apparaît pour la première fois le 3 avril 1169, dans un acte de donation à un monastère qui parle des champs de prexane et de rovereto, quarante-huit en tout. Dans le bois du Gazzo, en outre, les chevaliers de Saint-Jean tenaient un hôpital pour les pèlerins en route vers la Terre sainte, à une journée de cheval de Vérone; les pèlerinages finis, ces bâtiments passèrent aux Vénitiens Querini, qui selon certains y bâtirent la première villa vénitienne de la terre ferme.

🎉 Fêtes et sagre à Pressana 1

🍝 Les saveurs de Pressana

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Dessert PAT

Pandoro gâteau de Noël en étoile, moelleux, au sucre glace vanillé

Huit pointes, sucre glace comme neige sur une montagne : le pandoro est né à Verona en 1894, breveté par Domenico Melegatti.

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