Nella sua prima edizione, nel 1934, l'Enciclopedia Treccani la chiamò «la città più singolare d'Italia, dopo Venezia», riprendendo l'impressione di un abate che ci era passato più di un secolo prima. Il motivo è sotto i piedi: corso Umberto, l'asse principale, è un torrente coperto — il Modicano, che qui muoveva ventitré mulini ad acqua e sotto cui restano le arcate dei suoi diciassette ponti. La città intorno è un presepe barocco su due livelli, ricostruito dopo il terremoto del 1693 e patrimonio UNESCO col Val di Noto: il duomo di San Giorgio sale con la sua scalinata scenografica sopra i tetti.
Fino all'Ottocento Modica fu la capitale di una contea che comandava anche su Ragusa, Scicli e Pozzallo, fra i feudi più potenti del Mezzogiorno; il territorio comunale è lunghissimo e scende dai Monti Iblei fino al mare, dove ha le sue due frazioni balneari. Il cioccolato si lavora a freddo, come lo impararono gli spagnoli dagli aztechi: granuloso, puro, oggi tutelato IGP — le cioccolaterie storiche del corso sono tappe obbligate. Qui nacque nel 1901 Salvatore Quasimodo, Nobel per la letteratura, e la casa natale si visita. Modica Alta e Bassa si cuciono con scale e vicoli che al tramonto diventano oro; i mpanatigghi, dolci di carne e cioccolato, sono l'assaggio più spiazzante.
Il cioccolato di Modica si lavora ancora a freddo, a bassa temperatura, come insegnarono gli spagnoli che governavano la Contea riprendendo la tecnica azteca dello xocoatl: lo zucchero non si scioglie del tutto e resta quella grana croccante che lo distingue da ogni altro cioccolato. Nel 2018 è stato il primo cioccolato in Europa a ottenere il marchio IGP. Dalla stessa epoca spagnola arrivano gli 'mpanatigghi, mezzelune ripiene di cioccolato, mandorle, spezie e — davvero — carne di manzo tritata.
Per oltre cinque secoli Modica fu capitale dell'omonima Contea, uno degli stati feudali più potenti del Mezzogiorno, tanto autonomo da essere descritto come un regno nel regno. Quasi rasa al suolo dal terremoto del 1693, la città fu ricostruita in stile tardobarocco: dal 2002 fa parte, con il Duomo di San Giorgio in testa, delle città del Val di Noto dichiarate patrimonio UNESCO. La chiamano anche la città delle cento chiese.
In via Posterla, il 20 agosto 1901, nacque Salvatore Quasimodo, premio Nobel per la letteratura nel 1959. La casa natale è oggi un museo e ogni estate la città gli dedica letture e passeggiate letterarie.
Castello dei conti di Modica · chiesa del Carmine · chiesa di San Domenico e altri 14
Arancino · Pasta alla Norma
24 strutture · le più votate: Il Crepuscolo Marispica 9,7 · CASA TALIA - Rooms 9,7
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Modica fa parte di 🏘️ Borghi 🏛️ Patrimonio UNESCO
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Castello dei conti di Modica La fortezza-carcere che per secoli guidò la potente contea di Modica, con le carceri scavate nella roccia. 
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chiesa di Santa Maria di Betlem Collegiata trecentesca di Modica, con la Cappella Cabrera tardo-gotica e un grande presepe di Caltagirone. Riso allo zafferano, ragù con i piselli e caciocavallo, chiusi in una crosta dorata a forma di cono: a Catania è maschio e a punta, e con Palermo la lite sul nome è seria.
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Fuori da Modica, ma a portata di gita.
