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19. Oktober

Geschichten und Kuriositäten zum 19. Oktober, aus dem Italien der tausend Glockentürme.

Ortsnamen 📅 1168

Alessandria, die Stadt, die nach einem Papst heißt

1168 gründete der Lombardenbund in der Ebene des Piemont, im Nordwesten Italiens, eine neue Stadt: Civitas Nova, „ein Gemeinschaftswerk“, so Umberto Eco. Zwei Jahre später wurde sie Papst Alexander III. als Lehen angeboten und erhielt den Namen, den sie bis heute trägt: Alessandria. Friedrich Barbarossa belagerte sie im Herbst 1174; die Stadt hielt den Winter durch, und am 12. April 1175 ließ der Kaiser sein Lager anzünden und zog ab. Die Legende nennt den Bauern Gagliaudo, der das letzte Korn an seine Kuh verfütterte und sie vor den Mauern weiden ließ: Gefangen, machte er den Belagerern weis, die Stadt habe Nahrung im Überfluss. Heute hat Alessandria knapp 94.000 Einwohner.

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Kurz notiert

Italien-Rekorde 2014

Auf Pantelleria wächst der Wein in einer Mulde, und die UNESCO hat es zum Welterbe erklärt

Auf Pantelleria, vor Sizilien, duckt sich der Wein an den Boden: Der Alberello pantesco, die niedrige Buschrebe der Insel, wächst in einer in die Erde gegrabenen Mulde, die ihn vor dem Wind schützt, denn das Klima ist hier neun bis zehn Monate im Jahr feindlich. Das Wissen geht mündlich weiter, im Dialekt, von Bauer zu Bauer. Die Traube ist der Zibibbo, die weiße Sorte des Passito; das Wort kommt vom arabischen zabīb, Rosine. Am 26. November 2014 nahm die UNESCO in Paris diese Praxis in die Liste des immateriellen Kulturerbes auf, als erste landwirtschaftliche Praxis der Welt. Die Insel liegt 110 Kilometer von Sizilien und 65 von Tunesien entfernt.

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Falsche Mythen

Die Amatriciana ist nicht römisch: Sie kommt aus Amatrice und entstand ohne Tomate

Bestellt wird die Amatriciana in Rom, doch der Name verrät die Herkunft: Amatrice, in den Bergen von Latium, ein Ort, der bis 1927 zu den Abruzzen gehörte. Das Urrezept ist weiß, Guanciale und Pecorino, und heißt Gricia: eine Tunke fürs Brot. Die längliche Tomate, die die Neapolitaner seit dem späten 18. Jahrhundert um den Vesuv anbauten, kam später dazu und machte daraus eine Sauce für Spaghetti. Nach Rom brachten sie die Wirte: In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts stammten viele Trattoria-Betreiber aus Amatrice. Seit dem 6. März 2020 ist sie eine garantiert traditionelle Spezialität der EU: Spaghetti, kein Knoblauch, keine Zwiebel, kein Pancetta statt Guanciale.

📍 Amatrice →

🎉 Heute wird gefeiert in…