Le pain d'Altamura, cuit au four à bois à partir de semoule rémoulue, a été le premier en Europe à obtenir la DOP : le parfum de ses boulangeries historiques guide ta visite bien mieux que n'importe quelle carte. Sur la place, la cathédrale voulue par Federico II en 1232 — la seule église qu'il ait fondée en Puglia — arbore une rosace et un portail sculpté parmi les plus somptueux de la région.
Dans les grottes des environs repose l'Uomo di Altamura, le squelette de Néandertal le plus complet jamais découvert, tandis qu'à quelques kilomètres de là, les dinosaures ont laissé des milliers d'empreintes dans la carrière de Pontrelli. La Murgia authentique, zéro vitrine.
Aux alentours de Altamura
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
