Casciotta d'Urbino weicher Käse aus Schaf- und Kuhmilch, milder Geschmack
Schaf- und Kuhmilch, zwanzig bis dreißig Tage gereift: der Casciotta d'Urbino, Michelangelos Lieblingskäse, trägt seit 1996 die geschützte Ursprungsbezeichnung.
Mehr lesen →Sie ist die einzige Provinz der Marken, die an drei weitere derselben Region grenzt, und seit 2009 die größte der Marken, zugleich die am dünnsten besiedelte, mit 55 Gemeinden auf einem weiten Gebiet. Die Hauptstadt der Provinz, Macerata, sitzt auf einem Hügel zwischen Potenza und Chienti, zwei Flüssen, die hier drinnen entspringen und zur Adria hinunterziehen. Ab 1445 und bis zur italienischen Einigung gehörte das Land zum Kirchenstaat.
Nach Recanati fährst du wegen Giacomo Leopardi: Vom Colle dell'Infinito aus schaute er über das Land. Cingoli nennen sie den Balkon der Marken, wegen der Aussicht, die sich dort auftut; Tolentino war das Tolentinum der Römer; Civitanova Marche beschließt die Runde an der Küste. Macerata ist auch wegen seiner Universität einen Halt wert, gegründet 1260, und Camerino hat eine ebenso alte.
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Schaf- und Kuhmilch, zwanzig bis dreißig Tage gereift: der Casciotta d'Urbino, Michelangelos Lieblingskäse, trägt seit 1996 die geschützte Ursprungsbezeichnung.
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📅 Jedes Jahr am 17. Oktober
Am 17. Oktober feiert Tolentino seinen Patron, den heiligen Catervus; die Stadt beherbergt das 1970 gegründete Internationale Museum für Humor in der Kunst mit seiner internationalen Biennale.
📅 Jedes Jahr am 11. November
Am 11. November feiert Caldarola seinen Patron, den heiligen Martin, dem die Stiftskirche Collegiata di San Martino geweiht ist.
📅 Jedes Jahr am 11. November
Am 11. November feiert Monte San Martino seinen Patron, den heiligen Martin von Tours, nach dem der Ort benannt ist.
📅 Jedes Jahr am 23. November
Am 23. November feiert Serrapetrona seinen Patron, den heiligen Clemens von Metz; der Ort bewahrt das Castello di Serrapetrona.