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Rovigo RO

Région: Vénétie · 50 communes · Habitants: 242 349

Moins de 1 900 kilomètres carrés, et dans cet espace étroit la province de Rovigo touche l'Adriatique à l'est, le pays de Ferrare au sud et celui de Mantoue au sud-ouest : c'est la marge méridionale de la Vénétie, son seuil vers l'Émilie. Derrière, au nord, restent Vérone, Padoue et Venise. 50 communes de plaine basse, un peu plus de 240 000 habitants, et un chef-lieu qui en compte à lui seul cinquante mille.

La ville de Rovigo se parcourt à pied en une demi-journée et ne prétend à rien de plus ; Adria, la deuxième par le nombre d'habitants, regarde déjà vers la mer. À l'est le territoire s'effiloche pour de bon, entre Porto Viro, Porto Tolle et Rosolina, où la limite entre la terre et l'eau change avec les saisons. Vers l'intérieur restent Lendinara et Badia Polesine, le Polesine agricole de toujours. Une province à traverser lentement, pas à sauter pour aller à la mer.

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Ce qu'il y a autour

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🍝 À table : Vénétie

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Dessert PAT

Pandoro gâteau de Noël en étoile, moelleux, au sucre glace vanillé

Huit pointes, sucre glace comme neige sur une montagne : le pandoro est né à Verona en 1894, breveté par Domenico Melegatti.

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Plat principal

Baccalà alla Vicentina stockfisch cuit lentement avec lait, huile et anchois

Stockfisch, lait, huile et anchois, cuit pendant des heures à feu très doux : le baccalà alla vicentina arriva de Norvège avec un naufrage en 1432.

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Visites, billets et expériences

Province de Rovigo

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Fête patronale Dans 43 jours 📍 San Bellino

Fête de saint Bellin

📅 Chaque année, le 26 novembre

Le 26 novembre, San Bellino fête le patron dont le village tire son nom et à qui la basilique Basilica di San Bellino est dédiée.

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