Tagliatelle al Ragù
Sfoglia d'uovo tagliata a nastri, ragù di carne e soffritto: la vera bolognese ha una ricetta depositata in Camera di Commercio dal 1982.
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Ferrara è la provincia dell'Emilia-Romagna con più superficie protetta: circa 40.000 ettari fra riserve e aree naturali, oltre il quindici per cento del territorio. È anche una provincia disegnata dai fiumi — il Po a nord, verso Rovigo e Mantova, il Reno a sud, dove cominciano il Bolognese e il Ravennate — e chiusa a est dall'Adriatico, fra il Po di Goro e la foce del Reno. 21 comuni in tutto, poco più di 350.000 abitanti, più di un terzo nel capoluogo.
Il Castello Estense sta ancora in mezzo alla città, con il fossato pieno d'acqua, e resta il motivo principale per fermarsi a Ferrara. Poi c'è Comacchio, sulle valli, che è un'altra cosa rispetto al resto della provincia; Argenta e Bondeno stanno lungo il Reno e il Po; Cento, la seconda per abitanti, guarda già verso Modena e Bologna.
I comuni della provincia di Ferrara
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Il meglio: Provincia di Ferrara
I 20 luoghi da non perdere: Ferrara
La classifica della nostra redazione: i luoghi più importanti dell'area, ereditati dalle guide dei singoli comuni. Vedi le classifiche nazionali →
1 🏰 Castelli e palazzi Castello Estense 📍 Ferrara Eretto nel 1385 attorno a quattro torri, il castello circondato dal fossato è il simbolo rinascimentale di Ferrara. 
2 ⛪ Chiese e santuari cattedrale di San Giorgio 📍 Ferrara Romanico sotto e gotico sopra: la facciata di Nicholaus, le logge dei Merciai e i Mesi nel museo. 
3 🏰 Castelli e palazzi Palazzo Schifanoia 📍 Ferrara La delizia di Borso d'Este con il Salone dei Mesi: il calendario astrologico del Cossa che Warburg decifrò. - 4 Palazzo dei Diamanti Ferrara · 🏰 Castelli e palazzi
- 5 Museo nazionale dell'ebraismo italiano e della Shoah Ferrara · 🖼️ Musei
- 6 chiesa di San Francesco Ferrara · ⛪ Chiese e santuari
- 7 chiesa di Santa Maria in Vado Ferrara · ⛪ Chiese e santuari
- 8 Palazzina di Marfisa d'Este Ferrara · 🏰 Castelli e palazzi
- 9 Pinacoteca nazionale di Ferrara Ferrara · 🖼️ Musei
- 10 basilica di San Giorgio fuori le mura Ferrara · ⛪ Chiese e santuari
- 11 chiesa di San Michele del Gesù Ferrara · ⛪ Chiese e santuari
- 12 sinagoghe e museo ebraico di Ferrara Ferrara · 🖼️ Musei
- 13 chiesa di San Paolo Ferrara · ⛪ Chiese e santuari
- 14 orto botanico dell'Università di Ferrara Ferrara · 🌿 Giardini e terme
- 15 Palazzo Municipale Ferrara · 🏰 Castelli e palazzi
- 16 chiesa di San Carlo Ferrara · ⛪ Chiese e santuari
- 17 chiesa di San Cristoforo alla Certosa Ferrara · ⛪ Chiese e santuari
- 18 Museo civico di storia naturale Ferrara · 🖼️ Musei
- 19 Palazzo Bonacossi Ferrara · 🏰 Castelli e palazzi
- 20 Basilica di San Biagio Cento · ⛪ Chiese e santuari
Ferrara e dintorni sulla mappa
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🍝 A tavola: Emilia-Romagna
Prosciutto di Parma
Solo carne di maiale italiano e sale marino, stagionato almeno dodici mesi: il prosciutto di Parma è Denominazione di Origine Protetta dal 1996.
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Coppia Ferrarese
Farina, strutto, olio e lievito madre, un nodo morbido al centro e quattro corna: la coppia ferrarese ha un'Indicazione Geografica Protetta dal 2001.
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Tour, biglietti ed esperienze
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Eventi in programma: Ferrara
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Festa di San Giovanni Paolo II
📅 Ogni anno, il 22 ottobre
Il 22 ottobre Terre del Reno festeggia il patrono san Giovanni Paolo II; il territorio comunale comprende il Bosco di Sant'Agostino, detto anche Panfilia.
Festa di San Leonardo
📅 Ogni anno, il 6 novembre
Il 6 novembre Masi Torello festeggia il patrono san Leonardo di Noblac; il paese conserva anche Villa Zanardi.
San Martino, patrono nella terra dell'Abbazia di Pomposa
📅 Ogni anno, l'11 novembre
Codigoro festeggia san Martino l'11 novembre, nella chiesa a lui dedicata.
San Nicola, patrono nella città fondata secondo tradizione da un vescovo di Ravenna
📅 Ogni anno, il 6 dicembre
Argenta festeggia san Nicola il 6 dicembre; nella frazione di San Nicolò sorge la chiesa a lui intitolata, mentre la tradizione lega la fondazione della città al vescovo Esuperanzio di Ravenna, nel V secolo, presso l'antica pieve di San Giorgio.