🔔 L'almanach de l'Italie

23 septembre

Les histoires et curiosités du 23 septembre, depuis l'Italie aux mille clochers.

Géographie impossible

Livigno, la commune italienne où la douane n'entre pas depuis 1538

À la pompe, l'essence coûte nettement moins cher à Livigno que partout ailleurs en Italie : cette commune des Alpes lombardes, perchée à 1 816 mètres, est une zone franche hors douane. Les exemptions remontent à 1538, accordées par le comté de Bormio, puis confirmées par une loi italienne de 1910. Le privilège compensait un isolement bien réel : jusqu'à l'hiver 1952-53, quand le col du Foscagno resta ouvert pour la première fois pendant la saison froide, le village passait chaque hiver coupé du monde. Son surnom de Petit Tibet, forgé en 1967, n'a rien d'exagéré.

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Les brèves du jour

Records d'Italie

Là où l'automne touche l'Italie en premier

Le point le plus oriental d'Italie est un cap du grand Sud : le Capo d'Otranto, ou Punta Palascìa, sur la côte d'Otranto, dans les Pouilles, au talon de la botte. Autour de l'équinoxe, quand le jour et la nuit s'égalisent à toutes les latitudes, c'est la longitude qui décide qui voit le soleil en premier : la première aube de la nouvelle saison se pose ici. Le phare du cap veille aussi sur une frontière invisible : selon certaines conventions nautiques, c'est devant ces rochers que l'Adriatique s'arrête et que commence la mer Ionienne. Deux mers et une saison nouvelle, sur le même kilomètre de côte.

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Idées reçues

La carbonara est plus jeune qu'elle n'en a l'air

Le manuel classique de cuisine romaine d'Ada Boni, publié en 1930, ne contient pas de carbonara, pour une raison simple : le plat n'existait pas encore. La première mention écrite connue date de 1939 ; la première recette publiée n'apparaît qu'en 1952, dans un journal du nord de la France, signée par l'acteur Aldo Fabrizi ; et la première version imprimée en Italie, en 1954, prévoyait du gruyère et de l'ail. Une hypothèse sur sa naissance évoque même les rations alliées de 1944, bacon et œufs en poudre, dans une Rome affamée tout juste libérée. Le plat emblème de l'éternelle cuisine romaine est en réalité une nouveauté du vingtième siècle.

📍 Roma →

🎉 Aujourd'hui en fête à… 4

4 communes avec guide fêtent leur saint patron le 23 septembre