El tiramisú nació en Treviso, pero el ministerio lo registró como friulano
En Treviso, cerca de Venecia, el asunto parecía cerrado: el tiramisú nació en el restaurante Le Beccherie entre finales de los años sesenta y principios de los setenta, de las manos del pastelero Roberto Linguanotto, llamado Loly. Pero en julio de 2017 el ministerio italiano de Agricultura incluyó la receta entre los productos tradicionales de la región vecina, Friuli-Venecia Julia, que presenta antecedentes más antiguos: la Coppa Vetturino que Mario Cosolo servía en Pieris desde 1938 y el postre de Norma Pielli en el Albergo Roma de Tolmezzo en los años cincuenta. Sobre uno de los dulces más célebres del mundo, la paz sigue sin firmarse.
