Risotto alla Milanese
Riso, zafferano, midollo di bue e burro: il giallo di Milano, legato per leggenda a un vetraio del Duomo nel 1574.
Leggi la scheda →La provincia di Varese esiste solo dal 1927: nacque per decreto mettendo insieme comuni che stavano con Como e comuni che stavano con Milano. Non ha una capitale sola: sullo stemma provinciale ci sono quattro città, Varese, Busto Arsizio, Gallarate e Saronno, e le prime due hanno quasi lo stesso numero di abitanti. In tutto sono 138 comuni per quasi 872.000 residenti, stretti fra il confine svizzero a nord e l'area milanese a sud.
Varese e Saronno sono le basi comode per chi arriva da Milano, Busto Arsizio e Gallarate le due città che pesano quanto il capoluogo. A Samarate, comune di poco più di sedicimila abitanti, ha sede il maggiore produttore mondiale di elicotteri: rende l'idea di che provincia industriale sia questa. Vale anche per i centri medi, Tradate o Somma Lombardo: qui nessuna città domina le altre.
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La classifica della nostra redazione: i luoghi più importanti dell'area, ereditati dalle guide dei singoli comuni. Vedi le classifiche nazionali →
1 ⛪ Chiese e santuari Basilica di San Giovanni Battista 📍 Busto Arsizio Basilica barocca su disegno di Richini, iniziata nel 1609, con campanile quattrocentesco.
2 ⛪ Chiese e santuari Basilica di Santa Maria 📍 Gallarate La basilica ottocentesca di Gallarate, con una navata unica di 89 metri e il campanile del Quattrocento.
3 🏰 Castelli e palazzi Castello di Belforte 📍 Varese Castello di Varese sopra Belforte, ospitò il Barbarossa nel 1164 e nel 1175; oggi in stato di incuria. Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
Riso, zafferano, midollo di bue e burro: il giallo di Milano, legato per leggenda a un vetraio del Duomo nel 1574.
Leggi la scheda →Farina bianca e gialla, mandorle, burro e zucchero, che si rompe con le mani: la sbrisolona è il dolce di Mantova, già alla corte dei Gonzaga.
Leggi la scheda →🛶 Laghi 6 🏛️ Patrimonio UNESCO 4 🏘️ Borghi 3 🏔️ Montagna 3 🍷 Enogastronomia 2 ♨️ Terme 2
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📅 Ogni anno, il 4 novembre
Il 4 novembre Cazzago Brabbia festeggia il patrono san Carlo Borromeo; il paese si affaccia sulla Riserva naturale Palude Brabbia e conserva la Palafitta di Ponti.
📅 Ogni anno, l'11 novembre
L'11 novembre Barasso festeggia il patrono san Martino, a cui è dedicata la chiesa nel centro del paese.
📅 Ogni anno, l'11 novembre
L'11 novembre Besano festeggia il patrono san Martino; il paese ospita il Museo civico dei fossili, legato ai ritrovamenti del Monte San Giorgio.
📅 Ogni anno, l'11 novembre
Besnate festeggia san Martino vescovo l'11 novembre, nella chiesa a lui dedicata.